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UN JARDIN DANS MA VILLE

Plante - Fleur, Artisanat

Saint-Dié-des-Vosges 88100

Du 18/05/2024 au 19/05/2024

C’est la 10e édition de l’événement qu’organise l’ Union déodatienne des artisans et des commerçants (Udac), en collaboration avec la Ville de Saint-Dié. Au programme : une centaine d’exposants soigneusement sélectionnés, prêts à faire découvrir leurs productions de fleurs, de plantes, de céramiques mais aussi d’autres produits comme du miel, du saucisson et des légumes. Et ce n’est pas tout : les visiteurs pourront aussi assister à divers ateliers, expositions ou spectacles. Les enfants y trouveront également leur bonheur, avec plusieurs animations qui leur sont spécialement destinées. Une distribution de paillage sera aussi organisée, sur inscription préalable et présentation d’un ticket.

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MARCHÉ AUX PLANTES

Vie associative, Marché, Plante - Fleur

Cornimont 88310

Le 18/05/2024

L’association des parents d’élèves de Cornimont, Les Petits Counehets, organise son traditionnel marché aux plantes dans la cour de l’école du Centre, à Cornimont. Depuis le début du printemps, les écoliers s’activent au jardin. Ils ont préparé de nombreux plants qui seront proposés à la vente sur le stand de l’association Les Petits Counehets. Celui-ci sera complété par les dons des familles et de plusieurs habitants de la commune. Aux côtés des Petits Counehets, le Gaec Les Champs des Coteaux, ferme maraichère de Sapois, proposera des plants de légumes labellisés bio. Pour agrémenter massifs et jardinières, l’association du Jardin et Objets des Panrées présentera un vaste choix de plantes vivaces et la boutique Seconde Nature fournira diverses fleurs annuelles à rempoter. Quant à Sauvages et Cultivées, exploitation basée sur les hauteurs de Cornimont, elle proposera de nombreux plants aromatiques et médicinaux bio. Trois associations profiteront de l’animation pour présenter leurs actions. L’AMAP Les Choucas Gourmands expliquera l’importance de s’engager auprès des producteurs locaux. Quant aux membres du Jardin Partagé du Couarôge et de celui des Petits Meix, ils présenteront[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

POSTE A POURVOIR PAR VOIE STATUTAIRE OU CONTRACTUELLE Dans le cadre de son Projet Alimentaire, la Ville d'Epinal recrute un cuisinier (H/F) pour assurer la production des repas de la restauration collective (écoles, accueils de loisirs, classes nature et personnes âgées), sous la responsabilité du Chef de cuisine. Les repas produits et servis aux enfants devront respecter les normes en vigueur et les objectifs du projet alimentaire de la Ville, à savoir, une alimentation durable, bio, locale et de saison. Les légumes sont produits dans une régie maraîchère municipale. Sous l'autorité directe du chef de cuisine, en lien avec la pilote du Projet Alimentaire, vous assurerez les missions principales suivantes : Gérer la production des repas : - Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation et en respectant la politique d'alimentation durable de la Ville, - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments, ..), - Contrôler la quantité, la qualité, et l'allotissement de la production, -[...]

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DÎNER NOMADE 'LE POTAGER DE FRANÇOIS'

Repas - Dégustation

Mirecourt 88500

Le 26/07/2024

Dîner gastronomique : "Le Potager de François" Du Potager à l'assiette il y a qu'un pas chez François, notre maraîcher en chef ! Véritable artiste du légume, notre maraîcher vous propose de découvrir son univers le temps d'une soirée. Nous vous proposons une soirée gastro'végétal ou le légume est roi au coeur des lignes de légumes accompagné par un artiste local (apéritif dînatoire dans la jungle, dîner végétal au milieu des lignes de légumes de notre maraicher... Les insolites nomades vont vous surprendre cette année ! Nous vous invitons à sortir des sentiers battus le temps d'une soirée).

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Aide de cuisine

Emploi

Brouvelieures, 88, Vosges, Grand Est

Au sein de notre restaurant, nous sommes à la recherche d'un(e) aide de cuisine, en cuisine traditionnelle pour une cinquantaine de couverts: Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement convivial. Vos Missions : - Assister les chefs dans la préparation des délices culinaires - Rassembler de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réaliser des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte... - Participer activement à la fabrication et à l'assemblage des produits selon les normes de qualité établies - Contribuer au maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de production Jours de Fermeture : Lundi et Mardi. Poste à pourvoir pour avril - salaire attractif selon expérience + primes

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Suite à l'évolution interne d'un collaborateur, la boulangerie ANGE de Remiremont recrute un(e) préparateur snacking/pâtissier en CDI Temps plein. Poste à pourvoir début mai 2024. Horaires de travail en 5 jours 7 (repos quotidien tous les dimanches + le lundi ou le mardi 1semaine sur 2). Horaires alternants une semaine sur 2 du matin (à partir de 5h) et de l'après-midi (jusque 20h). Plannings établis 3 semaines à l'avance. Missions : sous la responsabilité du chef, vous travaillerez au sein du laboratoire, afin de préparer l'ensemble des produits salés et sucrés, proposés tout au long de la journée. Vous effectuerez : - suivant les recettes définies (pesée, assemblage, etc.) : la préparation de l'ensemble des produits salés et sucrés présent dans nos vitrines (gamme pâtisserie : individuelle et grand format, gamme salée : sandwich, salade, pizza, quiche, etc. , gamme traiteur : réductions salées et sucrées) selon la feuille de production journalière. - la préparation des différents appareils les selon des procédés de fabrication définis, tout en respectant les normes HACCP : réalisation des recettes, mélange, cuisson (des viandes et autres produits pour nos préparations[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Activités principales: - Préparation des ingrédients nécessaires pour les plats asiatiques, y compris la découpe de viandes, légumes, et autres produits. - Contribuer à la cuisson des plats en suivant les recettes et les instructions du chef. - Assister le chef dans la gestion des stocks en s'assurant que les ingrédients nécessaires sont disponibles en quantité suffisante. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités du poste: - Travailler en collaboration avec le chef pour garantir la qualité constante des plats asiatiques proposés. - Respecter les standards de présentation des plats afin de garantir une expérience culinaire authentique et attrayante pour les clients. - Suivre les consignes et les procédures de travail établies pour assurer une efficacité opérationnelle optimale. - Être flexible et capable de s'adapter à un environnement de cuisine dynamique, en apportant une contribution positive à l'équipe. Conditions d'exercice: - Travailler dans une cuisine professionnelle équipée pour la préparation et la cuisson des plats asiatiques. - Manipuler des équipements de cuisine[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Ban-sur-Meurthe-Clefcy, 88, Vosges, Grand Est

Le Sourire de Reims, association de colonie de vacances depuis 1986 située dans les Vosges (Ban-sur-Meurthe-Clefcy), recherche son commis de cuisine pour le séjour qui aura lieu cet été du 8 au 26 juillet 2024. Vos missions seront : - participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - éplucher, couper ou encore émincer les légumes - respecter les les consignes techniques du chef pour la bonne exécution des préparations culinaires - participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par les animateurs et la Direction - veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Compétences attendues : - savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine - maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires - connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection - connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualités attendues : - rigueur - organisation et anticipation - exigence qualité dans la sortie des préparations -[...]

photo LE TEMPS DES GRAINES

LE TEMPS DES GRAINES

Nature - Environnement, Vie associative, Plante - Fleur

Les Voivres 88240

Le 18/08/2021

Animation Éducation à l'environnement vers un développement durable Cette période est reconnue être la saison la plus sèche de l’année. Il est l’heure de se transformer en semencier(e)s. La récolte des graines de légumes et de fleurs mellifères a débutée, il vous faudra les faire sécher, les conserver et les replanter à la bonne saison. Venez participer à la récolte de Cœur de yourte, des graines sont à partager entre l’ensemble des participants ! Renseignements et inscriptions auprès de l'association l'EDUCA'TERRE: 07 68 09 87 21 Possibilité de forfait famille: 3pers à 35€

photo L'AUTOMNALE DU POTAGER DE FRANÇOIS - MARCHÉ D'ARTISANS DE CRÉATEURS ET DE PRODUCTEURS LOCAUX

L'AUTOMNALE DU POTAGER DE FRANÇOIS - MARCHÉ D'ARTISANS DE CRÉATEURS ET DE PRODUCTEURS LOCAUX

Artisanat, Sculpture

Mirecourt 88500

Le 02/10/2021

Marché d'artisans, de créateurs et de producteurs locaux. Première édition de l'automnale du potager de François Vente des légumes bio du potager de François, démonstration et exposition des sculpteurs de Sculpture et Cie, petite restauration toute la journée grâce au food truck de Med'in Grisou, producteurs locaux de bières, miel, huiles et artisans et créateurs locaux. Port du masque et respect des règles sanitaires en vigueurs